在中秋、国庆期间，光明食品在全国率先研发出益生菌月饼冰淇淋。由于光明益生菌月饼冰淇淋融健康、创新理念、口味好为一体，产品上市即深受上海市民的喜爱。

    光明益生菌月饼冰淇淋是添加了有意于人类生命健康的一类肠道生理菌（双金L-A菌、双金B-B菌、及双金B-Q菌）。双金有益菌是从健康人体的肠道中提取，与人体有极高的亲和力，无任何副作用。双金有益菌具有多种功效，如：整肠作用、降脂降压、强健牙齿、促进骨骼发育、抗癌作用、促进消化、抵御妇科疾病、提高免疫力。

    上海双金生物是国内益生菌产业的领跑者，其提供的双金益生菌是从健康人体的肠道中提取的，完全与人体亲和，健康安全，连孕妇和婴儿都可放心服用。